彩蔬樱玉豆腐
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步骤1/7
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西兰花加盐和油悼水,用水冲冷,西兰花色泽碧绿。
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步骤2/7
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豆腐切小段放在干生粉里,摇晃至均匀裹上生粉。
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步骤3/7
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其它蔬菜切丝、金针菇切段。
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步骤4/7
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用小奶锅五成油温中火炸
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步骤5/7
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炸金黄色时出锅
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步骤6/7
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另起油锅先炒红辣椒和胡萝卜,再下黑木耳`鮮香茹`金针茹、红椒,快速翻炒出香味,加开水、生抽1汤匙、盐和白胡椒粉1小勺,加少量水淀粉勾芡。
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最后一步
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装盘。色泽艳丽,微辣鲜美。
豆腐中间对切断,再切小段。盒子里先放干生粉再放豆腐,摇晃盒子使豆腐均匀裹上生粉,这样炸时豆腐不会破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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