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自制炒咸菜的做法

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自制炒咸菜

浏览 55.0万 · 收藏 3409 · 学做 16

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我告诉大家的炒咸菜方法很简单，但是可以变化出很多口味(比如加入辣椒，煮花生）基本做法在这里大家可以根据自己的喜好和口味加入不同的配料，让它72变哈~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芥菜疙瘩半个

、

葱

、

白芝麻

、

普通酱油

、

特级酱油

、

海鲜酱油

、

香油

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芥菜疙瘩可以切一半，人多就切整个的炒（我建议可以先用半个，吃完再炒）
步骤2/8 点击查看大图
主要是刀功，呵呵，能多细切多细
步骤3/8 点击查看大图
切葱末，一般我半个芥菜疙瘩用半根葱(喜欢吃辣的可以准备几根辣椒切了喜欢花生的可以煮点花生备用)
步骤4/8 点击查看大图
倒入油，油热后开始翻炒，开始先中大火后边中小火(辣椒或煮好的花生倒入)
步骤5/8 点击查看大图
倒入普通酱油翻炒，倒入特级酱油翻炒，倒入海鲜酱油翻炒，最后根据自己喜欢的口味加入适量的盐
步骤6/8 点击查看大图
炒好了倒入葱花，此时关火翻炒，最后滴入香油少许
步骤7/8 点击查看大图
盛入盘子里撒上少许白芝麻，很香的
最后一步点击查看大图
喝粥配它最好了～

小贴士

同样的菜品大家根据自己的喜好来调配自己的用料自己喜欢才是真的好!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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