糖醋鲽鱼片
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烹饪步骤
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步骤1/5
鱼肉切成薄片,用盐腌制半小时。
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步骤2/5
两面蘸沾面粉,入油锅煎至金黄色。
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步骤3/5
另起锅,放入鱼块,加一碗醋,一碗水,没过鱼块,大火微炖,放入蒜,豆瓣酱,糖,小火收汁。
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步骤4/5
起锅前加入番茄酱调味,出锅装盘。
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最后一步
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将青蒜苗切末,撒在鱼上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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