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简单家常大炖菜的做法

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简单家常大炖菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉少许

、

土豆 2个

、

豆角半斤

、

粉条适量

、

盐少许

、

酱油少许

、

花椒少许

、

十三香少许

、

葱花蒜姜少许

、

醋一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热油下葱姜蒜，然后下肉，用少许醋炒白。（用醋炒肉可以去腥，肉嫩）
步骤2/6 点击查看大图
肉炒的六分熟时候下土豆。
步骤3/6 点击查看大图
土豆再炒一炒～下豆角。然后加盐，酱油，十三香。先炒出滋味，才能炖出滋味～
步骤4/6 点击查看大图
接下来加清水～基本淹没土豆豆角。
步骤5/6 点击查看大图
等水开后，下入粉条。扣盖炖～中火十五分钟到二十分钟左右。等汤基本快炖稠。
最后一步点击查看大图
哈哈哈～这是最后成品啦～开动吧

小贴士

关于材料跟人多饭量有关。这些很好掌握。我做的是我们三口人的量噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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