滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤
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这个调理肠胃的滋阴养胃汤水所用食材不多。芡实最大的特点是健脾胃; 干贝最大的特点是营养物质相当丰富,它的蛋白质和矿物质相当高,它的蛋白质还是鸡牛鲜虾的三倍,而它的矿物质远在燕窝和鱼翅之上,但价钱却比这两者低很多,正是物美价廉;而干制品的腥味又比新鲜扇贝少很多。中医说干贝有滋阴补肾、和胃调中的功效,它还有抗癌软化血管、防止动脉硬化的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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材料;
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步骤2/5
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瘦肉切块;
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步骤3/5
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其它材料洗干净;
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步骤4/5
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所有材料入锅中,加足量水,大火烧开后舀去浮沫;
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最后一步
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转小火煲2小时就可以了。喝时加盐调味~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-11
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