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让你一吃就喜欢的～三鲜馄饨的做法

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让你一吃就喜欢的～三鲜馄饨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉末 250g

、

茭白 1只

、

香菇 4只

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

白糖 1小勺

、

鸡蛋 1只

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主材
步骤2/8 点击查看大图
茭白切片，再切丝，最后切小粒。香菇也切小粒
步骤3/8 点击查看大图
大碗，将材料全拌在一起。
步骤4/8 点击查看大图
拌匀一下。
步骤5/8 点击查看大图
用料理机绞肉工具，分几次绞成肉酱一样。也可以稍微绞一下，如果太干可以加入1小勺的水比较好搅拌。
步骤6/8 点击查看大图
绞好的肉酱。
步骤7/8 点击查看大图
包好，一种大馄饨包法（在七福馄饨中有），另外一种，就是肉放中间，把外面皮手一攥紧就好了。
最后一步点击查看大图
煮的时候加点青菜。熟了，碗里放盐，鸡精，葱油，勺上来开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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