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椰香蔓越莓千层吐司

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Rare食记

快乐迎接2015，假期结束，宝贝感冒，一周多了终于好得差不多。1月课程里这款蔓越莓包感觉酸甜口味，一定让宝贝开胃，新年烘焙从它开始。 真是个好兆头哈！ 水晶导师的方子和方法，真的好棒，单管面包机也可以做出香香软软，薄皮且组织拉丝超赞的美味面包哈！连底部都是薄软的！ 真是相当棒的方法，老师写的详细哈
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 300g
、
全蛋液 40g
、
牛奶 60g
、
水 80g
、
糖 40g
、
盐 2g
、
酵母 3g
、
黄油 30g
、
溶化黄油 10g
、
蔓越莓 25g
、
椰蓉 10g
、
刷表面蛋液 5g
烹饪步骤
小贴士

静置出膜，省力气哈，2个小时该干嘛干嘛去 分割面团要均匀，静置方便造型 盖上湿布防止水分丢失 具体程序选择具自家面包机功能调整 面包桶外包锡纸，解决皮厚硬，不均匀 烘烤后面10分钟注意观察，极时做调整 按下面包会回弹证明熟了 烤好的面包立即倒出，晾到不烫手，包上保鲜袋常温保存，凉透充分排出二氧化碳才可以食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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