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软曲奇的做法

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软曲奇

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切墩(初级)

红糖 80g

、

玉米油 100g

、

低筋面粉 200g

、

热水 100g

、

葡萄干 60g

、

巧克力豆 50g

、

盐 2g

、

泡打粉 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称红糖80克
步骤2/13 点击查看大图
葡萄干称好后洗净并加热水冲泡。外层软时切碎备用。
步骤3/13 点击查看大图
巧克力豆50克，此方中我用了60克，儿子爱吃又是冬季所以多加了10克。^*_*^
步骤4/13 点击查看大图
低筋粉2009+泡打粉10g。混合过筛备用。
步骤5/13 点击查看大图
玉米油100g。用的搅拌盆。
步骤6/13 点击查看大图
将搅拌均匀的红糖水和盐放入油盆中。充分混合。
步骤7/13 点击查看大图
将过筛后的面粉和泡打粉倒入油盆并翻拌均匀。就是这个样儿了。
步骤8/13 点击查看大图
将巧克力和葡萄干放入拌好的面粉盆中，混合均匀。
步骤9/13 点击查看大图
拌好后的样子。
步骤10/13 点击查看大图
用小勺放入烤盘上，在用勺子压成形。注意也不要太薄，间隙稍微大一点，因在烤制过程中会发。
步骤11/13 点击查看大图
出炉的葡萄干巧克力软曲奇。
步骤12/13 点击查看大图
放到中层。上下火180度，15分钟。根据您做的坯子大小适当调整时间。
最后一步点击查看大图
巧克力豆很诱人噢！这个是在店里买的现成的。（用过榛仁的大巧，又是一种味道，当然要费点时间自己切小块）（纯黑巧不加葡萄干也很好吃）！亲们可以自己尝试^*_*^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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