烤箱版牛肉干
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉用清水泡1小时,除去血水,中途换一次水。之前做用的是牛里脊肉,做出来的口感好些。
-
步骤2/7
点击查看大图
将牛肉 大葱 姜 八角 花椒放入锅中,加水没过牛肉,倒入料酒 酱油,大火烧开。
-
步骤3/7
点击查看大图
大火烧开后转中小火煮20分钟左右,中途捞去汤表面的浮油。不要煮太久,熟了即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
捞起沥干汤水待凉备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
将牛肉切成条状放入容器中,依次加入盐 芝麻油 老干妈 孜然粉 黑胡椒粉 蜂蜜 芝麻用手抓匀。注:口味重的可以加些辣椒粉
-
步骤6/7
点击查看大图
将拌好的牛肉铺在垫了锡纸的烤盘上,调好烤箱温度180度,预热5分钟后在将烤盘放入,烤10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
10分钟后把烤盘拿出来翻下牛肉然后继续烤10分钟即可,温度根据自己的烤箱而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
牛肉干的相关分类
牛肉干的相关推荐
-
提拉米苏(六寸)
481591人看过 -
蛋挞液
320519人看过 -
鲍鱼
284388人看过 -
笋干炒腊肉~~就是如此下饭
5120789人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13525014人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡#新年炸物全家福拼盘
28106人看过 -
鲜美喜庆|砂锅焗东星斑,年夜饭红火主角!
23570人看过 -
香榧太妃糖
3583人看过 -
奥尔良小鸡腿(电炸锅简单版)
3550人看过 -
简单好吃的胡萝卜粉条馅素包子
8214人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#番茄芝士浓汤火锅
12024人看过 -
果酱蕉酸奶
4267人看过