蔓越梅曲奇～超简单健康～（转tinrry的～）
在youtube看到tinrry的教程～回国做～我妈咪爱的饼干～动手做给她吃～
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步骤1/11
烤箱，预热，170度
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步骤2/11
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1：把黄油软化，注意千万不要加热或者隔温水融化，这样会使得饼干不好吃。正确软化方法是，放在室温下等它慢慢降温。（或者，用两张保鲜膜，贴着黄油，然后用手或棍子把黄油摊平，这样能迅速降温），确认黄油已软化成功：把手指在黄油中间能轻易戳一个洞，已成功
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步骤3/11
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2：把糖分倒入已软化的黄油里面，同棍子或者刮刀，充分搅拌均匀，慢慢的，让两样东西充分融合。
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步骤4/11
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3：把鸡蛋打成蛋液，然后把蛋液分两次加入步骤2，充分搅拌，两次加入蛋液都要确认蛋液已经和材料完全融合，不然会使得饼干失败或者不好吃
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步骤5/11
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4：用过滤网过滤低筋面粉，加入准备好的材料里，然后继续加入切碎的蔓越梅，然后把全部材料搅拌均匀
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步骤6/11
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5：搅拌，可以用棍子或者刮刀，到后期比较难搅拌，可以用手继续搅拌，直至其看不到任何粉质
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步骤7/11
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6：入模具，没有模具的朋友可以自己捏哦。
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步骤8/11
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7：把定型的材料卷起来，放进冰箱冰2小时
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步骤9/11
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8：拿出来切片，每块大小最好一样，因为在一起烤不会那么容易焦
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步骤10/11
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9：放入170度的烤箱15分钟，完成了～
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最后一步
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好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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