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暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法

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暖冬小吃——芝心地瓜丸

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地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗？冬日的午餐桌上，拿一颗金黄软糯的丸子，咬一口，拉出长长的奶酪丝儿，想想都很美啊。

食材清单加入采购清单

煮地瓜 380g

、

白砂糖 30g

、

面粉 40g

、

糯米粉 40g

、

马苏里拉奶酪 50g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。
步骤2/7 点击查看大图
地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
加入面粉和糯米粉拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
步骤5/7 点击查看大图
团成丸子状。
步骤6/7 点击查看大图
锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
最后一步点击查看大图
装盘开吃，香甜软糯，好吃停不下哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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