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超级简单又美味草莓麻薯。不用烤箱~的做法

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超级简单又美味草莓麻薯。不用烤箱~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 60g

、

草莓 60g

、

水 40ml

、

糖 90g

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
过筛的糯米粉放入无油无水微波炉可用的大碗中，把草莓用指尖捏碎加进去用刮刀拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
把水分三次加入，每次都要操作在继续加下一次。一次性加入90克的糖，并且拌匀。
步骤3/6
用保鲜膜蒙起来戳几个小洞，放入微波炉叮个1分钟。取出来并且翻绊均匀。
步骤4/6 点击查看大图
在蒙上一层保鲜膜戳几个洞，再叮个三分三十秒钟，分三次，每隔一分十秒取出来翻绊均匀在继续。
步骤5/6 点击查看大图
取出的麻薯放在筛了淀粉的油纸上冷却并洒上适量淀粉。冷却之后放入冰箱的冷冻半小时，注意是冷冻不是冷藏。半小时后取出来整形切条。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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