玛格丽特
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步骤1/11
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熟蛋黄过筛,碾成蛋黄粉
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步骤2/11
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黄油室温软化,加糖粉打匀至稍膨大
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步骤3/11
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筛入蛋黄粉搅打
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步骤4/11
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筛入面粉和玉米淀粉
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步骤5/11
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揉成面团,面团比较干,揉得相当费劲
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步骤6/11
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保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时
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步骤7/11
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冷藏好后取出,捏成丸子
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步骤8/11
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放在烤盘上,用拇指按下,形成自然裂口
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步骤9/11
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将烤盘排满
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步骤10/11
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烤箱预热,175度,烤15至20分钟,7、8分钟时关下火
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最后一步
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颜色嫩黄,入口即化的玛格丽特出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
玛格丽特的其他做法
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