大象酒芝士蛋糕(Amarula)
台湾的朋友送了一瓶Amarula给我,一直都在研究怎么喝掉它,无意间发现这是一款甜酒,香气非常好,百度了一下用途,可以用来做蛋糕,就把它加入蛋糕里面做了,没想到真的不错
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步骤1/6
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准备好所有材料
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步骤2/6
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隔水将奶酪融化,加入糖用搅拌,我是用打蛋器搅拌的,又快又好
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步骤3/6
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加入鸡蛋继续打
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步骤4/6
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倒入象酒,用勺搅拌即可,烤箱预热160度,倒入容器中,烤1小时即可。
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步骤5/6
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蛋糕烤好取出,待凉后,撒上用面粉筛撒上可可粉,做点装饰即可。
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最后一步
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脱膜,我是建议烤之前在底盘放上油纸,这样比较好脱,这是很久之前做的,我是做好后放入冰箱冷藏,脱膜就有点麻烦,用火在旁边烤了一圈才脱出来。建议放冰箱冷藏,冷藏过后口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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