是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茼蒿炖带鱼的做法

点击查看大图

茼蒿炖带鱼

浏览 4.3万 · 收藏 192 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一道传统胶东菜，奶奶50年都没有吃饭了，今儿做给她吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

茼蒿 300g

、

带鱼 600g

、

葱花适量

、

蒜粒 10g

、

花生油 2勺

、

盐适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
带鱼切成4-5厘米的块，热水清洗，茼蒿切段儿
步骤2/4
葱花爆锅编香
步骤3/4
炒茼蒿，放蒜粒，茼蒿稍微变色后放入带鱼，加水，没过带鱼为宜
最后一步
开锅后转小火，炖20分钟左右，直至汤呈奶白色，放入盐，出锅前淋上香油

小贴士

一定要热水洗带鱼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

换个做法

茼蒿炖带鱼的其他做法

茼蒿炖带鱼的相关分类

立春春饼芥末虾球炒合菜春卷棒棒糖更多

茼蒿炖带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许