红兔拌莴笋丝
红兔是广汉的特产 如果没有可以用鸡肉丝代替依然美味
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步骤1/7
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购置正宗红兔一只
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步骤2/7
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莴笋去皮 红兔用手撕成丝状 备用
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步骤3/7
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莴笋切丝 加盐脱水
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步骤4/7
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姜蒜压泥
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步骤5/7
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加入 生抽 糖 鸡精 醋 香油 油辣子 花椒粉 拌匀
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步骤6/7
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将酱汁加入莴笋丝和兔丝拌匀
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最后一步
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装盘放上葱丝 淋上一定的油辣子着色 一道具有广汉特色凉菜就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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