黑椒牛肉培根披萨

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先生让我学会下厨，头个任务就是在女儿放假前单独完成一款披萨，带着这艰巨的任务，已经在表媳那学习了两次，和豆果里研究了几日，今天终于下手做起来了，先生和女儿都赞不绝口！哈哈，成功了！为了表示对豆果的热忱我也献上我的经验，为大伙带来小小的福利，也希望大家能喜欢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

披萨皮材料

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高筋面粉 400g

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糖 10g

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牛奶 200ml

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盐 4g

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酵母 5g

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黄油 40g

、

披萨馅料

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洋葱半只

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玉米适量

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红椒适量

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青椒适量

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培根适量

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牛肉适量

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披萨草适量

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罗勒适量

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黑椒适量

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蒜适量

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番茄（西红柿） 4-5只

、

马苏里拉芝士按自己口味

烹饪步骤

步骤1/10
披萨皮:将材料中的高筋面粉，糖，盐，酵母，先搅拌后加牛奶，牛油（我没有加热，因为搓的时候会溶化），搓成柔软的面团，放置2小时，待发酵后待用。
步骤2/10 点击查看大图
将蒜，洋葱1/2，切碎待用
步骤3/10 点击查看大图
玉米，洋葱（剩下的），红、青椒也切好待用
步骤4/10 点击查看大图
番茄（西红柿）打成酱，先用黄油酱蒜，洋葱，炒香后加入番茄（西红柿）酱，加少入适当水，披萨草，罗勒，熬成披萨酱待用。
步骤5/10 点击查看大图
牛肉在用前加入黑椒，盐，生粉，蛋白，油（这里我用了花生油），腌半小时后翻炒熟后待用
步骤6/10 点击查看大图
红、青椒，玉米，洋葱，放锅里干炒一下，以防在焗的时候出水。这里的炒大概就让蔬菜去干水份后待用。
步骤7/10
将已经发酵好的面粉团再搓一下后，用檊面杖擀成厚薄均匀的面饼，按照自己的烤盘擀出尺寸，卷边放置烤盘内，用叉子叉出洞洞。放入烤炉内，中层150度烤10分钟，这样烤出来的饼底香脆。
步骤8/10 点击查看大图
将烤好的饼底拿出，涂上满满的披萨酱。
步骤9/10 点击查看大图
盖上蔬菜，牛肉，培根再上面撒上黑椒末中层200度5分钟
最后一步点击查看大图
最后将芝士厚厚的撒一层在上面，再继续烤上5-8分钟，就可以美美的吃上黑椒牛肉培根披萨了