火锅底料（微辣）
-
步骤1/8
点击查看大图
1、先把葱姜蒜洗净，用刀拍一下。
-
步骤2/8
2、干辣椒用水泡一晚上，第二天用热水煮20min，捞出待凉用刀剁碎。
-
步骤3/8
3、四川泡椒用刀剁碎，阳江豆豉用刀剁碎，冰糖用热水化开，鸡油用锅熬成液体。
-
步骤4/8
准备好香辛料，八角100g 麻椒100g 白芷50g 香叶50g
-
步骤5/8
5、将色拉油、鸡油、牛油、菜籽油倒入锅中，待油热加入葱姜蒜，小火，葱姜蒜变成黄色捞出。
-
步骤6/8
6、油温烧到300400度，加入郫县豆瓣，四川泡椒，用勺子不断搅动，大约需要1h。
-
步骤7/8
7、把剁好的干辣椒倒入锅中，用勺子搅拌，约1h。
-
最后一步
关掉炉子，加入香辛料 阳江豆豉 冰糖水即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
火锅底料（微辣）的相关分类
火锅底料（微辣）的相关推荐
-
儿童早餐—兔子玉米火腿三明治
3218309人看过 -
农家一碗香
9058人看过 -
儿童早餐
374402人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9946425人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅（自制腌料烤箱版）
3535729人看过 -
农家一碗香
15186人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#爆炒菜花
212839人看过 -
一人食___麻辣烫（与煮方便面一样简单）
279292人看过 -
儿童饭包
103974人看过 -
可乐土豆鸡翅
280189人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香｜干香咸辣
3275815人看过 -
火锅底料
349348人看过
