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蒸嫩肉的做法

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蒸嫩肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 1斤

、

葱一颗

、

小白菜几片

、

盐

、

鸡精

、

糖

、

生粉

、

酒

、

酱油

、

油

、

蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6
把肉切片，用生粉、糖、油、酱油、鸡精、酒、盐少许腌肉15 分钟
步骤2/6
蒜姜少许剁蓉
步骤3/6
干锅热油趁热倒入，姜蒜蓉的碗里微炸
步骤4/6
把腌肉片放碟子里放平，放入锅里用水大火蒸10分钟
步骤5/6
打开锅把姜蒜蓉油，浦在腌肉上。放几片白菜，在白菜上扫一点蒜蓉油在盖上盖大火蒸3分钟
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再大开盖撒入葱花，再盖上大火蒸1分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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