炸萝卜肉丸
全家老小都喜欢吃萝卜肉丸，今天尝试第一次做，味道不错
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步骤1/5
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准备食材，萝卜我削皮了，这样会看上去干净点。
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步骤2/5
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萝卜切丝，喜欢吃萝卜又不嫌弃萝卜味道的小伙伴，可以直接用生萝卜。要是不喜欢萝卜味道的，就烧开水，萝卜丝稍微煮一会，这样萝卜味会轻点哦
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步骤3/5
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萝卜捞出来沥干水，肉切成沫，葱生姜也是哦。然后萝卜、肉、葱、生姜一起切，切成沫。
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步骤4/5
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然后把切好的材料放在一个容器里，加一个鸡蛋，淀粉加一点点水溶解，花椒粉，料酒，盐，鸡精，生抽一点点。搅拌均匀。用手揉成圆子。
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最后一步
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热锅冷油，油要莫过丸子，这样会好熟哦
淀粉不能太少，要不容易散开。喜欢吃萝卜的也不嫌弃萝卜味道的，就直接生萝卜做哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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