椒盐蒜瓣大对虾
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虾清洗处理,开背去虾线。用厨房用纸吸掉虾的水分,虾油锅快炸2到3分钟,捞出。油锅留少部分底油烧热,放葱姜蒜末爆香,把炸好的虾重新放入锅内,翻遍,加入少许料酒和酱油微微烧干即可收锅放盘。撒上椒盐,加香菜菜品完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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