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土豆南瓜泥的做法

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土豆南瓜泥

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南瓜养胃土豆有助消化，最近肠胃不好的朋友可以试试哦～～营养美味又健康

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小南瓜 2只

、

土豆 1个

、

盐 2勺

、

味精适量

、

食用油 1汤匙

、

高汤 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小南瓜、土豆洗净，再将小南瓜切块。
步骤2/8 点击查看大图
将小南瓜中心的子瓤挖掉，同时澪干土豆和南瓜表面的水。
步骤3/8 点击查看大图
把土豆南瓜同时上笼屉蒸20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
将蒸好后的南瓜土豆打成碎块。
步骤5/8 点击查看大图
然后锅内烧热少量油，将土豆和南瓜下入锅中翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
将备好的一碗高汤加入土豆南瓜中进行慢慢熬制，同时加入盐和味精调味。
步骤7/8 点击查看大图
熬制成泥后的状态。
最后一步点击查看大图
好了，一碗金灿灿滴土豆南瓜泥就完成了。

小贴士

1、注意盐不要放得太多，会影响口感。2、熬制过程先大火再小火，要注意翻动土豆南瓜泥；随时关注不停翻动否则很容易糊底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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