东北韭菜盒
韭菜是粗纤维,可以助消化!
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步骤1/6
首先把韭菜洗净,找个盆控水!一定要控得特别干!
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步骤2/6
打几个鸡蛋打散,锅内翻炒,用炒勺弄碎,盛出量凉备用。
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步骤3/6
事先把面活好,正常和饺子面一样!擀得皮要比饺子皮大两倍!要是闲费事,或者耽误时间,也可以去外面买现成的!
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步骤4/6
准备活馅,找一个大点得盆,首先把切好的韭菜放里,然后放色拉油(生油就可以)放蚝油,然后放鸡蛋,虾仁,放点拌馅料或者十三香也可以!最后放盐,因为早放韭菜会出水!
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步骤5/6
然后包韭菜盒就可以了!
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最后一步
锅内放油,不要放太多,然后把韭菜放里煎到两面金黄就可以了!
没有虾仁,用海米也可以很鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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