芝士焗土豆
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步骤1/7
土豆洗净，煮熟后去皮后碾成泥，备用。
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步骤2/7
炒锅中放入黄油，中小火加热至融化。
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步骤3/7
加入洋葱碎，炒出香气后再加入切成块的培根和玉米粒，继续翻炒。
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步骤4/7
倒入淡奶油，加入土豆泥。
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步骤5/7
煮至浓稠后加入黑胡椒碎与盐调味。搅拌均匀倒入焗碗。
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步骤6/7
焗碗中加入一个蛋黄拌匀，再撒一层芝士。
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最后一步
放入烤箱中层，以180度烤20分钟至表面金黄即可。
根据土豆大小，自己掌握下煮土豆的时间，以筷子能够轻松扎透土豆为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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