清炒莲藕
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自己本人特别喜欢吃莲藕，这个清炒莲藕味道很好。吃起来脆脆，味道也刚好清淡。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
莲藕去皮，切成片。然后用清水洗掉藕粉，防止莲藕变软变黏。
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步骤2/4
锅里烧开水，放入切好的藕片。煮2分钟，捞出来放入冷水冲洗。然后控掉生水。
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步骤3/4
锅里倒入少量菜籽油，然后等油烧热了。倒入干辣椒在放入藕片，迅速翻炒。
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最后一步
然后，放入盐，白糖，鸡精。翻炒3分钟就可以装盘了。
小贴士
煮莲藕的时候只要煮2分钟就行了，不然就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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