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秋葵奶酪焗饭

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英英私房菜

过节家中有吃剩下的米饭，怎么办？ 就用本帮菜中海派菜的手法；做个中国炒饭，加上秋葵、奶酪，放入炉里烤一下，就成了《秋葵奶酪焗饭》了。 所谓海派菜就是用世界各地的美食手法，加上本帮菜的做法，做的美食。换言之就是将五湖四海的美食本地化。最具代表的是；番茄浓汤、海派土豆色拉、炸猪排、炸肉糜面包片、等等。 秋葵是时下当令的蔬菜。吃当季的食品，从营养学角度说，当令食品也最有营养价值的。 奶酪是牛奶通过发酵浓缩而成的，是纯天然的食品。奶酪含有可以保健的乳酸菌，奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，保留了其中营养价值极高的精华部分，营养价值也因此更加丰富，被誉为乳品中的“黄金”。孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。 菜系：海派家常菜 口味：清淡 工艺：炒、烤
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
米饭 适量
、
西芹 适量
、
玉米粒 适量
、
风味火腿 适量
、
鸡蛋 适量
、
秋葵 适量
、
素油 适量
、
盐 适量
、
奶酪 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 肠胃不好的人不易食用，这是由于炒饭和奶酪不容易消化的缘故。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-17

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