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du妈杂粮煎饼果子

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芳疗师小蓓

昨天做得油条今天就可以做煎饼果子了！在天津，夹油条叫做煎饼果子（天津人管油条叫果子）夹薄脆叫果篦儿。 一早做了5套果子，因为没有绿豆了，所以用粗粮代替，昨晚就泡上各种粗粮早上用原汁机搅一下加上少许面粉不然煎饼不易成型！ 天津的煎饼果子之所以好吃主要有以下几点: 1.绿豆面（杂粮也
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
杂粮（玉米、紫米、绿豆、高粱米等根据各人爱好添加）
、
鸡蛋
、
油条
、
蒜蓉辣酱
、
甜面酱
、
葱花
、
熟芝麻
烹饪步骤
小贴士

杂粮根据各人爱好选用不同食材，但是初试者建议添加一些白面，比较好成型！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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