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聪明酥(学做幼儿画报上的火帽子聪明酥)的做法

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聪明酥(学做幼儿画报上的火帽子聪明酥)

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食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

燕麦片 50g

、

面粉 40g

、

黄油 30g

、

红糖 30g

、

花生核桃 30g

、

盐 1勺

、

白糖或蜂蜜 30g

烹饪步骤

步骤1/6
土豆蒸熟，捻压成糊。
步骤2/6
核桃花生米在烤箱烤几分钟后冷却后捻碎。
步骤3/6
将红糖、黄油、白糖、盐拌和。红糖和黄油放一起微波炉打1分钟，而后搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
将燕麦片、面粉和黄油糖花生核桃一并搅拌成泥状。基本不放水，如太干可加少量水。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱盘抹点油，用手将泥状，沾些油搓圆。
最后一步点击查看大图
先预热烤箱很重要，预热5分钟，托盘不放进去。预热完而后放入盘烤8分钟左右，要随时观察，别烤糊。我一般先开上下火一起烤，看底面有一点糊的样子，就停下火，只烤上火。上火时间主要看烤的饼有些抛起来就应该熟了，可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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