来自星星的美食--酱辣茄子
无辣不欢 越辣越下饭
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步骤1/8
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茄子切块 每一块再切成连片或划开几刀 这样熟的快也容易入味
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步骤2/8
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辣椒切成碎块
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步骤3/8
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切好的辣椒加辣椒面、酱油和少量水拌成酱料,也可以加适量辣酱和米醋
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步骤4/8
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锅中放油中火烧热 放入茄子块
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步骤5/8
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茄子每一面过一段时间就翻一下 直到整体变软熟透
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步骤6/8
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倒入调好的酱料
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步骤7/8
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搅拌均匀 调大火缩汁
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最后一步
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最后放点味素或鸡精出锅 香辣可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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