菠萝咕唠肉
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/12
点击查看大图
将姜丝和大葱丝浸泡在温水中10分钟。取姜葱水。
-
步骤3/12
点击查看大图
将菠萝、青红椒切小块备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
里脊肉切成宽约1厘米的肉条,再用刀背敲松肉条。
-
步骤5/12
点击查看大图
里脊肉中加入姜葱汁、适量盐、胡椒粉、和蛋清揉捏后腌制半小时。
-
步骤6/12
点击查看大图
里脊肉条滚上全蛋液,再滚上生粉。
-
步骤7/12
点击查看大图
油温热时下锅炸至金黄色捞起。
-
步骤8/12
点击查看大图
旺火烧油,将全部肉条下锅炸至焦黄捞起。
-
步骤9/12
点击查看大图
留适量油小火倒入番茄酱,加入少许白糖和白醋。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入炸好的里脊肉和事先焯好的青椒红椒及菠萝块。如不喜欢干的话可加入少许生粉水勾芡。
-
步骤11/12
点击查看大图
起锅装盘。酸酸甜甜香脆的菠萝咕唠肉完成了。极好下饭。
-
最后一步
点击查看大图
勾芡时加入些清油可以使得菜更明亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
菠萝咕唠肉的相关分类
菠萝咕唠肉的相关推荐
-
奶香千层软麻花
65037人看过 -
茄汁牛肉
9397人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁牛肉
116195人看过 -
千层大麻花
225844人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#蘸汁牛肉
184809人看过 -
#我心中的冬日限定#焖汁黑椒牛肉
103447人看过 -
土豆炖豆角
40人看过 -
炸酱面
348人看过 -
纸包松露鳕鱼
519人看过 -
藿香安胃麻薯包|空调房胃胀克星
36人看过 -
简单好吃的奶油南瓜汤
141人看过 -
煮毛豆(附入味小秘诀)
176人看过