软炸虾仁
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超市里有卖新鲜得虾仁,还有速冻得可以!基围虾去皮也可以的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先锅内,多放一点油,小火先热着!
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步骤2/4
把虾仁放到一个容器里,里面放淀粉,鸡蛋,黑胡椒粉,(孜然…)都可以,可以随自己口味调!把这些抓匀。
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步骤3/4
这时油开了,锅内放入一点点盐,这样可以防止崩!把虾仁放入炸,炸到金黄色,可以盛出,然后在复炸一次,炸30秒左右就可捞出!
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最后一步
盛入盘内!可以在准备个小碟放点味椒盐蘸食!很美味得!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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