费列罗巧克力
费列罗其实是一款品牌，但是几乎成了榛子巧克力的代表名称了。这次给大家推荐的这款自制费列罗，就是非常适合自己在家中来制作的一款榛子巧克力，它的味道和口感相比起外面买的更加纯正一些，当然要想做得好还是需要多加练习了。
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步骤1/12
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榛果粒烤过，150度五分钟。
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步骤2/12
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榛果烤过后切碎。
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步骤3/12
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巧克力原料隔水融化。
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步骤4/12
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可可薄脆加入可可粉待用。
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步骤5/12
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榛果巧克力酱室温放置至微软。
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步骤6/12
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巧克力磨具消毒洗净后晾干。
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步骤7/12
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薄脆、可可粉加入榛果酱搅拌混合。
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步骤8/12
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舀一小团到小勺上，包进一颗榛子，放入冰箱冷却10-15分钟。
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步骤9/12
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隔水融化的巧克力原料中拌入榛子碎末。
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步骤10/12
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磨具中倒入1/3巧克力榛果混合浆液，再放入一颗冷却后的榛子内芯，之后再用浆液铺满磨具后冰箱冷藏即可。
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步骤11/12
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冷藏2个小时后从磨具中取出。
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最后一步
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用纸包好或者放到盒里即可。
浓郁的榛果和巧克力复合香味，榛果一定要多多的。既有酥脆又有细滑在内的多层次质感。不油腻，苦甜味适中。最好的原材料，价钱和口感成正比。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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