柠檬芝士蛋糕 （重乳酪 非烘培）
Mira一直很喜欢吃芝士味的任何食物 做芝士蛋糕经常打发失败 就选择这个简单容易又好吃的重乳酪芝士蛋糕 和各位分享
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Mira买了现成的奥利奥碎 然后进料理机再打磨一下 使用起来比较方便
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加入融化的黄油 搅拌
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入模具 压实 进冰箱冷藏备用
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奶油奶酪室温软化 加入细砂糖和柠檬汁
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搅打至顺滑无颗粒加入奶油
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继续搅打 至顺滑无颗粒 期间吉利丁片泡冷水备用
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泡冷水过后的吉利丁片 洗净软化 隔热水融化
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加入奶油奶酪 继续搅拌
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分三次倒入模具 均匀平铺在巧克力碎上
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盖上油纸 冰箱冷藏一夜或四小时后取出
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最后一步
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加入自己喜欢的佐料 美美的下午茶开始拉
奶油奶酪需要搅打至顺滑无颗粒 饼底需压实
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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