土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用
昨天下午一进家门就迫不及待地开始拆箱拍照,之后细细地研究了一番说明书,欣赏完美锅,清洗锅胆开始烧菜前的准备。今天早上出门购买材料,做了以前不敢轻易尝试的土豆烧牛肉。成品出锅让人超满足,牛肉香浓软烂,前后也就用了30几分钟。锅子很实用,省气省电不用人看管,7档压力选择,12种程序(米饭,五谷饭,快煮米饭,八宝粥,宝宝粥,蛋糕,煲汤,排骨,鸡/鸭肉,牛羊肉,豆/蹄筋,鱼),清香,标准,浓郁三种口感选择。具有保温和24小时预约功能,总之,很喜欢。
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步骤1/14
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圆滚滚的造型惹人爱
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步骤2/14
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配有量杯,饭勺,和两个内胆
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步骤3/14
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牛肉洗干净,切成比较大的块,准备好烧肉的香料
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步骤4/14
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所有的配菜洗干净,切成大块,姜切片,葱切段
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步骤5/14
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锅中倒适量的油,烧热后,炒香花椒,姜片和干辣椒
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步骤6/14
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倒入牛肉块,大火翻炒
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步骤7/14
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炒匀后加入烧肉的香料继续炒出香味
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步骤8/14
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加白酒,生抽,老抽和盐上色调味,翻炒均匀
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步骤9/14
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加入热水,不用加太多
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步骤10/14
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调好味的牛肉和各种蔬菜连葱段一起倒入电压力锅
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步骤11/14
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翻匀,使材料全部沾上汤汁
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步骤12/14
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合上盖子,选择牛羊肉程序,6档压力,标准口感
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步骤13/14
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大约30分钟就做好啦!
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最后一步
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开动吧
1、不用加太多水,压力锅水分基本挥发不了多少,水太多,汤汁就不够浓郁了
2、如果喜欢更酥烂一些,可以选择浓郁口感,工作时间相应延长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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