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焖香猪脚的做法

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焖香猪脚

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孩子他爸喜欢吃猪脚，所以就向老妈请教焖猪脚的方法，就焖第一次就成功了，味道不错哦，很下饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪脚半边

、

姜适量

、

料酒适量

、

啤酒一罐

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

八角两颗

、

南乳适量

烹饪步骤

步骤1/3
把猪脚斩成块。姜切片，共同装到大碗里，放料酒和少许酱油腌两分钟
步骤2/3
烧热锅，如果怕粘锅可以放点花生油，放入腌好的猪脚，翻炒至变色，看到猪脚有炒到出油的时候就起锅，转移到电饭煲里
最后一步
插电，把啤酒倒下去，大概半罐的量，总之稍微没过猪脚，然后放八角，蚝油，南乳，拌匀，盖上盖，焖到收汁就可以啦，焖的时候要偶尔打开盖搅拌，以免粘锅胡了

小贴士

焖时可以加点事先泡水的花生米，那样焖出来的猪脚更好吃，胶原蛋白更多呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-19

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