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肉末金针菇的做法

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肉末金针菇

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一到这个季节便喜欢金针菇.^_^

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇

、

猪肉

、

料酒

、

生抽

、

白糖

、

辣椒面

、

淀粉

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/3
先把金针菇用开水煮一下出锅备用.
步骤2/3
猪肉剁碎,加白糖,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟.生姜、大蒜切碎备用.
最后一步
锅内入油,倒入姜、蒜、辣椒面炒出香味后,放入肉末快速翻炒.加入盐、生抽、鸡精调成汁浇在金针菇上即可.

小贴士

金针菇不要煮太久,不然会变形.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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