暖寒姜糖片
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。
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步骤1/11
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生姜去皮，洗净备用
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切片，不要太薄
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步骤3/11
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锅内放洗过的冰糖
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步骤4/11
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倒入生姜，大火翻炒
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步骤5/11
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越炒水越多，继续大火翻炒
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步骤6/11
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炒至5～8分钟左右，变成粘稠状
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步骤7/11
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调至中火，继续翻炒
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步骤8/11
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炒至2分钟左右，关火，继续翻炒
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步骤9/11
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慢慢的糖结砂，继续关火状态下翻炒
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步骤10/11
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温度降下来后，变成这样
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最后一步
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做好喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
姜糖片的其他做法
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