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高压锅红枣蛋糕

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小镇菇凉-薇Vi

之前用面粉做过，低筋粉加上各种原料还是第一次
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 500g
、
黄油 20g
、
牛奶 300g
、
泡打粉 3g
、
淡奶油 10ml
、
红枣 若干
、
鸡蛋 4只
烹饪步骤
小贴士

关键1、蛋清一定要分次加糖，打至可以竖起不到状态；2、面粉搅拌是不要顺时针搅拌（增加的是韧性），要十字或者Z字型搅拌（增加面粉蓬松度）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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