三汁焖锅（黄记煌口味）

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黄记煌相信肯定很多人都吃过，我们自己在家也可以做出一样的味道，而且可以根据自己的口味来选择更多的食材，好吃又不贵！简单易学会！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

半只鸡剁块 300g

、

大虾 300g

、

鱿鱼 200g

、

青椒半个

、

红椒半个

、

红薯 1个

、

胡萝卜半个

、

洋葱 1个

、

蚝油 3勺

、

番茄沙司 2勺

、

姜适量

、

蒜适量

、

豆瓣酱 2勺

、

海鲜酱油 2勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

辣椒粉适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
半只鸡剁块以后用适量盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制（先腌好再去准备其它的材料，时间越久越入味）
步骤2/8 点击查看大图
大虾、鱿鱼切片用适量盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制
步骤3/8 点击查看大图
红薯、胡萝卜、洋葱滚刀切块备用
步骤4/8 点击查看大图
青椒、红椒切块，蒜包好皮备用
步骤5/8 点击查看大图
酱料制作：豆瓣酱2勺、蚝油3勺、番茄沙司2勺、海鲜酱油2勺、白糖1勺、淀粉1勺、鸡精1勺，搅拌均匀备用。（可以根据自己口味加减料）
步骤6/8 点击查看大图
配料红薯、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、蒜加少量油、辣椒粉、适量盐拌匀
步骤7/8 点击查看大图
把配料放锅底、加点儿食用油，再把腌制好的肉类放在配料上，可以搅拌一下，让酱料均匀。然后撒适量胡椒粉，盖上锅盖开始焖。（如果像海鲜类比较容易熟的可以时间稍短，像肉类熟的慢的可以时间稍长些，用电磁炉或者燃气灶小火都OK，一般半小时之内就好）
最后一步点击查看大图
当当当成品来啦！本来掀开锅盖想来个图的，结果我家某人等不及就泡上饼啦，就来个最终版的吧！一大锅噢，吃的超爽！