牛肉芹菜饺子
之前做了一次饺子很成功,今天继续做
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步骤1/7
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先和面,倒入冷水,先少倒一点,边揉面边加水,不要太硬,到时候不好擀皮儿!揉好面用保鲜膜盖住醒一醒面!开始着手准备馅儿!
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步骤2/7
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牛肉馅是绞好的!然后在里面倒入食用油和料酒搅拌均匀,开始切蔬菜末!
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步骤3/7
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芹菜要选用细的那种,比较嫩,切末备用
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步骤4/7
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将芹菜倒入牛肉馅里,放入盐,酱油,姜末,葱末!
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步骤5/7
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再加入一个鸡蛋,这样肉嫩,而且馅儿容易抱团儿!这样馅儿就拌好了!自己尝一下咸淡!
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步骤6/7
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然后就开始切记,擀皮儿,包饺子啦!
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最后一步
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皮薄馅大!包好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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