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山城辣子鸡的做法

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山城辣子鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉

、

干辣椒

、

花椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

黑胡椒碎

、

盐

、

生粉

、

橄榄油

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有配料准备好
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿洗干净剁块用盐料酒生粉腌制半小时
步骤3/10 点击查看大图
最好加入黑胡椒碎腌味道会很好
步骤4/10 点击查看大图
油烧热大火炸鸡块至金黄
步骤5/10 点击查看大图
如图颜色后捞出沥干油
步骤6/10 点击查看大图
热锅冷油小火煸香蒜瓣和姜丝
步骤7/10 点击查看大图
煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味
步骤8/10 点击查看大图
倒入炸好的鸡块继续翻炒
步骤9/10 点击查看大图
出锅前加入葱段撒上芝麻粒
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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