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芹菜蒜炒瘦肉的做法

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芹菜蒜炒瘦肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

蒜苗 4根

、

芹菜 3小条

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

蒜头 2瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉切片加入蚝油和酱油盐腌入味（我一般都是用力揉捻）
步骤2/3
蒜苗蒜白部分切出来和拍碎的蒜头放一起芹菜和剩下的蒜青放一起备用
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热油锅关小火放入蒜白和蒜头到有香味（小火为了防止火太大蒜会变黑）加入猪肉加大火快速翻炒到八成熟加入芹菜蒜苗（油放多不用加水也没有关系的）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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