草莓果酱～附抽空气法子
草莓做什么都是甜蜜感觉，和什么搭配都是让人眼前一亮。就是不能久放，做成果酱可以让我们随时去享用它。
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步骤1/7
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草莓。
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步骤2/7
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清洗干净，切半直接放锅里，撒上白糖。
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步骤3/7
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拌一拌静放1小时。
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步骤4/7
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开火煮开转小火熬上30分钟左右，中间要时不时搅拌一下以免粘锅底。
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步骤5/7
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水份少了，加入柠檬汁搅拌一下。
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步骤6/7
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盛出来了。
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最后一步
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想到放的久些，在草莓酱刚做好时直接装进干净无水的玻璃瓶，盖紧盖子倒放至冷却。这时会发现盖子凹进去，是一种简易抽空气方法。冬天直接放室内可以，夏天放冰箱冷藏，可以至少放3个月之久。
我放的糖相对少，一般用2：1，为健康自制还是少放为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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