小熊抹茶曲奇饼干
个人比较喜好各式天然的色素,而绿色的抹茶是做饼干添色的不二之选,这款小熊抹茶曲奇饼干香甜的香甜中又带着些香香的抹茶味道,适合做下午茶点的同时也适合小朋友享用。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/13
点击查看大图
低粉和抹茶粉一起过筛
-
步骤3/13
点击查看大图
软化的黄加加上砂糖搅拌均匀后加入糖粉打发至颜色变浅,膨化至两到三倍的样子
-
步骤4/13
点击查看大图
分次加入蛋液继续打发
-
步骤5/13
点击查看大图
加入过好筛的抹茶低粉
-
步骤6/13
点击查看大图
用刮刀搅拌均匀
-
步骤7/13
点击查看大图
揉成光滑的面团,放置醒20分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
醒好的抹茶面团装入保鲜袋中,把面团擀成3-5mm厚
-
步骤9/13
点击查看大图
用小熊模具压出形状
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱提前预热180度,上下170度8-12分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
烤到饼干边缘有些发黄即可,取出放凉
-
步骤12/13
点击查看大图
取一块巧克力隔水融化
-
最后一步
点击查看大图
用巧克力给小熊们装饰出萌萌的表情
1、蛋液分次加放注意不要造成油水分离
2、现在是冬季我是直接放置醒的,天热时要放冰箱内醒置
3、融化巧克力也可以微波或是烤箱加热都可以
4、烤箱温度适个人烤箱而调节,烤制时最好就近观察以防烤糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
小熊抹茶曲奇饼干的其他做法
-
#童年不同样,美食有花样#小熊曲奇饼干
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干
-
小熊曲奇饼干
-
抹茶曲奇饼干#我的烘焙不将就#
-
抹茶曲奇饼干
小熊抹茶曲奇饼干的相关分类
小熊抹茶曲奇饼干的相关推荐
-
焦糖海盐杏仁糖
154651人看过 -
自制阿胶糕
1199999人看过 -
海盐杏仁太妃糖
70439人看过 -
花生杏仁酥
256560人看过 -
海盐杏仁太妃糖
762486人看过 -
巧克力维也纳曲奇#山姆团圆宴#
148630人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8635132人看过 -
#麦子厨房#小红锅#杏仁酥
7830人看过 -
最养女神的玉灵膏,在家简单做,好处太多
157353人看过 -
海盐杏仁太妃糖 你最爱的糖来了
161987人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鳕鱼蟹柳炒时蔬
13179人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 糖醋鳕鱼一口酸甜酥脆的海洋美味!
16601人看过