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冬日暖胃煎蛋葱油面的做法

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冬日暖胃煎蛋葱油面

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超级简单又暖胃的面条，在冷冷的冬天里，热呼呼的一碗，整个人都是暖暖的，懒懒的Y(^_^)Y

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切墩(初级)

大葱 2根

、

鸡蛋 2个

、

面条适量

、

油适量

、

酱油适量

、

盐少许

、

鸡精/糖少许

、

胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大葱洗净，切段，切丝，备用
步骤2/10 点击查看大图
全家福来张
步骤3/10 点击查看大图
小火慢煎荷包蛋，记得在下油到锅里时，加一些底盐防止粘锅，喜欢太阳蛋的小伙伴可以在蛋上面撒些盐就可以出锅备用了！我喜欢双面煎得香香，带点脆脆的
步骤4/10 点击查看大图
煎葱油。最小火，等锅慢热，下油，然后就可以把葱丝下锅了，时不时的翻炒一下，以免糊锅
步骤5/10 点击查看大图
另外开个炉子烧水煮面，我懒，煮面的同时下了点娃娃菜一起煮。清水挂面，记得什么都不要放！
步骤6/10 点击查看大图
调调味料。在碗里放入少许盐，酱油，糖（我拿来当鸡粉用，本人不喜欢鸡粉，小伙伴可以改用鸡粉），喜欢陈醋的也可以加陈醋，味道也是棒棒的！
步骤7/10 点击查看大图
煮好的面过凉水，喜欢面清爽的可以继续这个步骤，否则，跳过！
步骤8/10 点击查看大图
完成葱油！看看葱丝软软的，闻起来香香的，没有焦黄，你就成功了！
步骤9/10 点击查看大图
碗里依次码上葱丝，面条，荷包蛋，娃娃菜，再摆些葱油，撒些葱花（可以用香葱），最后，浇上提前准备好的开水！
最后一步点击查看大图
最后最后再撒点胡椒碎。一碗热腾腾，暖洋洋，香喷喷，超简单的葱油面，可以享用了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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