香菇瘦肉粥
本来想做皮蛋瘦肉粥，没买到皮蛋，发现香菇瘦肉粥也很好
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步骤1/6
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第一步，清洗大米，因为时间的关系，没有提前泡，有时间的亲要提前泡一下，滴几滴香油。放入电饭煲中，按下煮饭键就可以了
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步骤2/6
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准备食材，香菇小葱姜
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步骤3/6
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第三步把香菇切好，葱姜切粒，肉腌制好。个人比较喜欢香菇，正常的话4棵就可以了。肉我是在超市买好的肉丝，用温水冲洗几遍后，用料酒和姜腌制，我不觉得用水煮一下再下锅好，那样没有香味了。
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步骤4/6
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已经闻到香味了，可以将肉下锅了。雾太大了
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步骤5/6
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下香菇和姜，最后放葱，就好了。
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最后一步
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放葱，和火腿，临时加的，关火。
瘦肉要用料酒生抽腌制一下，比较入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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