自制黄油小饼干
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步骤1/5
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将黄油软化，天气冷时隔热水融化。
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步骤2/5
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融化后加入糖粉和奶粉搅拌均匀至无颗粒，将鸡蛋提前拿出冰箱回温，以防油液分离。
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步骤3/5
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将蛋液分次加入，混合
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步骤4/5
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加入低筋面粉，使劲揉！！！揉成这样光滑的面团，放在冰箱里松弛半个小时。（若想做成切块的饼干要放一个小时）
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最后一步
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拿出后用饼干膜具压出自己想要的形状，进烤箱烤，按照饼干的薄厚来决定烘烤的时间，图1是我今天考的，用的是上下火170 预热十分钟 烘烤12分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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