草莓酱蒸山药
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烹饪步骤
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步骤1/4
草莓去叶子，水中加盐，泡一个小时，图片省略没有拍
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步骤2/4
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一个草莓切了四块，加入白砂糖，半勺盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱中腌制一晚
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步骤3/4
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第二天草莓会出很多水，用无油无水的锅煮，中间用勺子不停地搅拌，同时山药切块摆好放入蒸笼。当草莓酱足煮得够粘稠时，山药也蒸熟了。
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最后一步
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草莓酱加入一个柠檬的汁量，和适量的白醋，搅拌均匀后淋两勺在蒸好的山药上，就完成啦
小贴士
草莓酱制作时要先用中火，后用小火，不停搅拌，避免粘锅。无添加草莓酱，味道也是超级棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
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