DIY魔古力
采蘑菇的小姑娘，背着一个大箩筐，清早光着小脚丫走遍树林和山岗……，小朋友一定都喜欢吃蘑古力吧，一口一个的小蘑菇真是可爱极了，今天我们就来亲手DIY蘑古力吧，模具就是平时废弃的元宵底托哦。 营养分析： 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。鸡蛋含易被人体吸收的优质蛋白，营养丰富。
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准备好食材。
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黄油软化后打发。
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分两次加入糖粉和蛋液搅匀，筛入低粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上。
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取出面团搓成上细下粗的条，倒放在烤盘上，烤箱预热160度烤20-25分钟左右。
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巧克力隔水融化，水温40-50度。
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步骤6/11
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将融化好的巧克力倒入模具，快凝固时小头朝下放上饼干入冰箱冷藏5分钟。
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完全变硬后从冰箱取出。
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脱模。
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步骤9/11
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巧克力软膏揉回温柔软。
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步骤10/11
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取适量巧克力软膏搓成小球按到小蘑菇上即可。
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最后一步
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可爱的魔古力就做好了。
巧克力软膏做法：100克巧克力融化加50克麦芽糖拌匀即可，饼干很容易烤糊，温度不能高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
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