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白菜肉丝汤年糕的做法

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白菜肉丝汤年糕

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大白菜根据食用人数调整

、

猪肉根据食用人数调整

、

小葱适量

、

姜丝适量

、

年糕适量

、

盐适量

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糖适量

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黑胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜切细丝备用
步骤2/6 点击查看大图
猪肉切丝，加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放适量油，等油热后，加入腌制好的肉丝迅速划开，等肉丝泛白即可盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中继续放适量油，加入白菜煸炒，断生后加入盛出的肉丝。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量水，没过食材，煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。
最后一步点击查看大图
煮开后加入年糕片，煮熟即可关火，加鸡精调味，可以吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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